![]() |
Грудка индейки с начинкой из порея и грибов Вам понадобится: 0,9кг индюшиной грудки, с кожей 2 столовые ложки (28г) сливочного масла, для раздельного использования 1/4 чашки (20г) мелко нарезанного зеленого лука (шалота)... |
![]() |
Спунбред манчего sous vide с индюшатиной Вам понадобится: растопленное сливочное масло, в достаточном количестве для смазки порционных горшочков 1 чашка (240мл) воды 1 чашка (240мл) сливочно-молочной смеси... |
![]() |
Жареные цыплята sous vide в безглютеновой панировке Вам понадобится: 4 половинки куриных грудок, без костей, с кожей (или 4 бедра и 4 голени, с кожей) 4 столовые ложки (57г) сливочного масла, по желанию 2 чашки (480мл) растительного... |
![]() |
Пюре из цветной капусты sous vide с сыром бурсен Вам понадобится: 1 большая головка цветной капусты (или 2 небольшие) 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного 1/2 чайной ложки соли грубого помола 1/4 чайной ложки... |